Jesenski festival, poznat i kao Mjesečev festival ili Zhongqiu festival, popularan je festival žetve koji slave Kinezi i Vijetnamci, a datira više od 3000 godina unatrag od obožavanja Mjeseca u kineskoj dinastiji Shang. Prvo se zvao Zhongqiu Jie u Zhouu Dinastija. U Maleziji, Singapuru i na Filipinima ponekad se naziva i Festival lampiona ili Festival mjesečevih kolača.

Jesenski festival održava se 15^thdan osmog u mjesecu po kineskom lunarnom kalendaru, koji je u rujnu ili početkom listopada po gregorijanskom kalendaru. To je datum koji je paralelan s jesenskim ekvinocijem solarnog kalendara, kada je mjesec najpuniji i najzaobljeniji. Tradicionalna hrana ovaj festival je mjesečev kolač od kojeg postoji mnogo različitih varijanti.

Praznik sredine jeseni jedan je od nekoliko najvažnijih praznika u kineskom kalendaru, a drugi su kineska Nova godina i zimski solsticij, a zakonski je praznik u nekoliko zemalja. Poljoprivrednici na ovaj datum slave kraj jesenske sezone žetve.Tradicionalno na ovaj dan, kineski članovi obitelji i prijatelji okupit će se kako bi se divili svijetlom mjesecu žetve sredinom jeseni i zajedno jeli mjesečeve kolače i pomelo pod mjesecom. Prateći slavlje, postoje dodatni kulturni ili regionalni običaji, kao što su:

Nošenje jarko osvijetljenih lampiona, svjetlećih lampiona na tornjevima, lebdećih svjetiljki,

Paljenje tamjana u znak poštovanja božanstvima uključujući Chang'e

Podignite praznik sredine jeseni. Ne radi se o sadnji drveća, već o vješanju lampiona na stup od bambusa i postavljanju na visoke točke, kao što su krovovi, drveće, terase itd. To je običaj u Guangzhou, Honghongu itd.

Mjesecev kolac

Postoji ova priča o mjesečevom kolaču. Za vrijeme dinastije Yuan (1280.-1368.), Kinom je vladao mongolski narod. Vođe prethodne dinastije Sung (960.-1280.) nisu bile sretne što su se podvrgle stranoj vladavini i odlučile kako bi pronašli način da koordiniraju pobunu, a da ne budu otkriveni, vođe pobune, znajući da se bliži Mjesečev festival, naredili su izradu posebnih kolača. U noći Mjesečevog festivala pobunjenici su uspješno preuzeli vlast i svrgnuli je s vlasti. Danas se u znak sjećanja na ovu legendu jedu mjesečeve torte i zvale su se Mjesečeve torte.

Generacijama su se mjesečeve torte radile sa slatkim nadjevima od orašastih plodova, pirea od crvenog graha, paste od sjemenki lotosa ili kineskih datulja, umotanih u tijesto.Ponekad se kuhani žumanjak može naći usred deserta bogatog okusa. Ljudi uspoređuju mjesečeve kolače s pudingom od šljiva i voćnim kolačima koji se poslužuju u engleskim praznicima.

Danas postoji stotinu vrsta mjesečevih kolača u prodaji mjesec dana prije dolaska Mjesečevog festivala.

Naša tvrtka slavi Praznik sredine jeseni zajedničkim izradom mjesečeve torte i cvjetnog aranžiranja ikebane.