Laba festival se odnosi na osmi dan dvanaestog lunarnog mjeseca. Festival Laba je festival koji se koristi za štovanje predaka i bogova i molitvu za dobru žetvu i blagostanje.
U Kini postoji običaj ispijanja Laba kaše i namakanja Laba češnjaka tijekom Laba festivala. U Henanu i drugim mjestima Laba kašu nazivaju i “obiteljskom rižom”. To je festivalski običaj hrane u čast nacionalnog heroja Yue Feija.
Prehrambene navike:
1 Laba kaša
Postoji običaj da se na dan Laba pije laba kaša. Laba kaša se još naziva i "Kaša sa sedam blaga i pet okusa". Povijest pijenja Laba kaše u mojoj zemlji duga je više od tisuću godina. Prvo je počelo u dinastiji Song. Na dan Labe, bilo da se radi o carskom dvoru, vladi, hramu ili običnom narodu, svi prave kašu od Labe. U dinastiji Qing običaj ispijanja Laba kaše bio je još rašireniji.

2 Laba češnjaka
U većini područja sjeverne Kine, osmog dana dvanaestog lunarnog mjeseca, postoji običaj namakanja češnjaka s octom, koji se naziva "Laba češnjak". Namakanje Laba češnjaka je običaj u sjevernoj Kini. Više od deset dana nakon Laba je Proljetni festival. Zbog namakanja u octu češnjak je u cjelini zelen, što je jako lijepo, a ocat ima i pikantni okus češnjaka. Na Staru godinu, oko Proljetnog festivala, jedem okruglice i hladna jela s laba češnjakom i octom i jako je fino.

Postoji izreka da nakon što je Laba kineska nova godina, svako kućanstvo počinje praviti zalihe hrane za kinesku novu godinu.