Festival Laba odnosi se na osmi dan dvanaestog lunarnog mjeseca. Festival Laba je festival koji se koristi za štovanje predaka i bogova te molitvu za dobru žetvu i sreću.
U Kini postoji običaj pijenja laba kaše i namakanja laba češnjaka tijekom Laba festivala. U Henanu i drugim mjestima, laba kaša se naziva i "Obiteljska riža". To je festivalski običaj hrane u čast nacionalnog heroja Yue Feija.
Prehrambene navike:
1 Laba kaša
Postoji običaj pijenja laba kaše na dan Labe. Laba kaša se naziva i "Kaša sedam blaga i pet okusa". Povijest pijenja laba kaše u mojoj zemlji duga je više od tisuću godina. Počela je u dinastiji Song. Na dan Labe, bilo da se radi o carskom dvoru, vladi, hramu ili običnom narodu, svi pripremaju laba kašu. U dinastiji Qing običaj pijenja laba kaše bio je još rašireniji.

2 češnjaka Laba
U većini područja sjeverne Kine, osmog dana dvanaestog lunarnog mjeseca, postoji običaj namakanja češnjaka u octu, što se naziva „Laba češnjak“. Namakanje Laba češnjaka je običaj u sjevernoj Kini. Više od deset dana nakon Labe je Proljetni festival. Zbog namakanja u octu, češnjak je u cjelini zelen, što je vrlo lijepo, a ocat također ima pikantan okus češnjaka. Na Staru godinu, oko Proljetnog festivala, jedem knedle i hladna jela s Laba češnjakom i octom, i to je vrlo ukusno.

Postoji izreka da nakon što je Laba, kineska Nova godina, svako kućanstvo počinje opskrbljivati ​​se hranom za Kinesku novu godinu.